КРИХІТКИ! ІСТОРІЯ ДРУКУ В 15 ФАНТАСТИЧНИХ ФАКТАХ ВІД КОНДИТЕРСЬКОЇ GRANAIO

Майже кожна людина любить їсти пряники. Але що ми насправді знаємо про ці ласощі, крім того, що вони смачні та ситні? Пекарня Granaio представляє розповідь про дивовижну історію випічки, яка почалася ще за давніх часів. Римляни сушили скибочки хліба та називали їх panis bicoctus, що у перекладі означає «двічі випечений хліб». У цій статті буде ще багато цікавих фактів і, зрештою, ви дізнаєтесь, як пов'язано печиво на замовлення с алкоголем и освежителями дыхания.

 

Історія виникнення печива: 15 дивовижних фактів

 

1.Із них можна варити пиво. Історія виникнення печива аж ніяк не пов'язана з їжею. Шумери замочували черствий хліб у теплій воді, потім робили з нього пюре, додавали до цієї суміші мед і залишали для бродіння.

2. Цукор як ліки. Це зараз пряники на замовлення намагаються виготовляти із сухофруктів та інших корисних замінників. У Середні віки мусульмани вперше додали цукор у тісто і з того часу солодкий смак вважався лікувальним.

3. Освіжувач дихання. Перший рецепт випічки був записаний в італійському медичному довіднику, поряд з ним красувалися поради як позбутися чуми та болю в пальцях. Тоді вважалося, що тверда структура ласощів підсолоджує подих і заспокоює шлунок.

4. У XVII столітті чоловіки занурювали солодощі у вино. Ось чому зараз можна пряники купити довгасту форму. Адже тоді вони мали поміститися в келих.

5. Фігурки на кшталт святих, і пряникові чоловічки на зразок Гая Фокса – людини, яка намагалася підірвати англійський парламент 1605 року.

6. Чому ліверпульці ще називають скаузами? Тому що їжа для моряків раніше замочувалась і «скауз» (саме так тоді називалися страви з печива та інших інгредієнтів) користувався великою любов'ю до докерів.

7. Вживання борошняних виробів позбавляє гріха. Насамперед у Англії перед церковною службою пригощали продукцією з борошна, а Ірландії її використовували під час похованих ритуалів.

8. Перша бісквітна фабрика була заснована у Великій Британії в 1846 році і називалася Huntley & Palmers, на честь своїх творців.

9. Зв'язок із королівською сім'єю. Приємно знати, що багато подарункових пряників носять царствене коріння. Наприклад, бурбони названо честь французького королівського будинку. А ось королева Вікторія не побажала назвати на свою честь бісквіт.

10. Лікування метеоризму. У ХІХ столітті було винайдено так зване травне печиво, яке використовувалося як засіб від розладів шлунка.

11. Їжа для мандрівників. Насамперед ці ласощі широко використовувалися в експедиціях.

12. Раніше бісквітні вироби транспортувалися у спеціальних жерстяних квадратних формах, з яких потім почали виготовляти музичні інструменти та навіть труну для зятя королеви Вікторії.

13. Колекція із десятків тисяч дитячих фотографій в архіві австралійської компанії з виробництва пряникової продукції. Зібрати такий архів фірмі Arnott's вдалося завдяки одній успішній рекламній компанії.

14. Нові ніші у 1920-х. Печиво з малюнком лунало відвідувачам джаз-клубів, існувала окрема випічка для велосипедних прогулянок, подорожей під вітрилом, для автомобільних поїздок та бесід із друзями.

15. Друга світова війна перетворила печиво та чай на ідеальну пару.

 

Granaio - пряники на замовлення, які полюблять ваші гості

Їх неможливо не любити. Яскраві, ароматні, ніжні та хрусткі, завжди свіжі та максимально корисні. Такі вони – наші пряники на замовлення. Їхня історія почалася багато років тому з невеликої домашньої кухні і переросла у велику компанію.

Кондитерська Гранайо пропонує величезний вибір виробів для маленьких та дорослих. На нашому сайті granaio.com.ua можна вибрати бажаний дизайн та смак. Можливе також індивідуальне замовлення на вашу особисту перевагу, незалежно від складності прикраси.

Замовити

зворотний

дзвінок