Торт – это главный десерт любого праздника. С ним связано множество традиций, одна из которых – совместное разрезание молодоженами. И казалось бы, если с продукцией маленького размера не должно быть трудностей, то объемный торт требует настоящей ловкости рук. Желательно, чтобы готовый кусок был красивой пропорции и не развалился «по дороге» к тарелке. Не зря многие кондитеры обожают создавать высокие шедевры, но совершенно не любят их нарезать. В этой статье представлено несколько советов как резать высокий торт.
Первый и главный совет перед тем как разрезать торт – подготовить острый нож или запастись специальной лопаткой. Существует еще несколько правил:
Пекарня Гранайо подготовила топ-5 рекомендаций по подаче десерта в зависимости от его формы. Пожалуй, самый популярный торт 3 д круглой формы. Существует два способа его красивой нарезки:
1. Разрезать на две равные половины, которые аналогично делятся на две одинаковые части. Каждую долю можно делить пополам до получения нужного количества порций. Это самый простой способ. Существует и более сложный, когда 3d торт превращается в «ромашку».
2. В центре десерта вырезается круг – сердцевина цветка. Для его ровной окружности можно воспользоваться блюдцем. Оставшуюся часть требуется разделить на ровные куски – лепестки. Круг можно делить, разрезая крест-накрест, или снова создавать «ромашку». Все зависит от размера конструкции.
Все чаще клиенты стремятся купить торт квадратной или прямоугольной формы. Существенным ее плюсом является более легкая порционная подача.
В этом случае нарезать продукцию можно тремя вариантами:
1. Разделить десерт перпендикулярной линией. На выходе получается 4 части, каждую из которых можно опять же делить на одинаковые четвертные порции.
2. Диагональный метод – готовые куски будут треугольной формы.
3. Пятым способом подать кейк является разрезание его ромбиками. Многие именно такую методику считают наиболее привлекательной. Чтобы ее воссоздать, необходимо сделать продольные разрезы, которые в свою очередь требуется разделить поперек.
Кондитерская Granaio вот уже много лет радует клиентов непревзойденным вкусом. Наши торты на заказ получаются оригинальными, свежими и натуральными. В процессе производства используются только качественные компоненты от проверенных поставщиков.
Каждый покупатель может создать свой собственный дизайн и выбрать любимую начинку. Можно воспользоваться каталогом на сайте granaio.com.ua или же сделать индивидуальный заказ. Нашим кондитерам под силу любые фантазии!
Еще один несомненный плюс нашей пекарни – наличие службы доставки, что значительно облегчает жизнь в период праздничной суеты. Мы выполним заказ ровно в срок и привезем его в заранее оговоренное место.
